Candelaria de la Frontera, Santa Ana, El Salvador, miércoles 12 y jueves 13 de Julio del 2023. La Mancomunidad Trinacional Fronteriza Río Lempa en conjunto con la Organización No Gubernamental Escuelas Solidarias, financiado por la Generalitat Valencia en el marco del proyecto: Fase II Política Pública para el desarrollo de Comunidades Educativas y Solidarias, desarrollo el taller de formación docente en el establecimiento y manejo de huertos escolares, realizado en las instalaciones de la Finca Escuela Trinacional de Capacitación y producción agroecológica.
Entre los objetivos del taller se puede mencionar: la utilización de los huertos escolares como método pedagógico para que los estudiantes aprendan, actitud positiva hacia la agroecología e incentivar el descubrimiento, conocimiento y comprensión del medio natural y sus relaciones dinámicas a través del pensamiento y la acción curiosa y respetuosa con el entorno.
Tomando en cuenta que el huerto escolar es un espacio de encuentro y colaboración entre alumnos-docentes, interacción de actividades para el establecimiento y mantenimiento del huerto, así mismo el fomento en los estudiantes de un sentimiento de identidad y pertenencia hacia su centro escolar y, por lo tanto, mejorar la relación alumnos-familias-escuela.
Los temas que se abordaron fueron a) Práctica en manejo y producción de huertos b) elaboración de Insumos orgánicos y Producción de abono Lombri Compost c) Obras de conservación de suelos de igual forma se realizó la presentación de las Experiencias de Planificación y acompañamiento en formación práctica complementaria de acuerdo con la malla curricular de los bachilleratos agrícolas de los institutos, realizada por representantes de Caritas, Santa Ana, El Salvador y la Experiencia en el establecimiento de huertos escolares- Comunidad de Azacualpa, Municipio de Ocotepeque. Honduras
Los docentes que asistieron al intercambio, pertenecen a los municipios de Esquipulas, San Juan Ermita de la Republica de Guatemala; San Francisco Morazán y Candelaria de la Frontera de la Republica de El Salvador; Ocotepeque y La Labor de la Republica de Honduras
Los docentes en una plenaria realizada manifestaron algunas razones para establecer un huerto escolar: i) Desarrollo de habilidades motrices ii) trabajo en equipo iii) Responsabilidad iv) Sostenibilidad v) Aprendizaje sobre los alimentos vi) sensibilización en la clasificación de desechos vii) recolección de basura
Se tiene claro que el establecimiento de un huerto es muy beneficioso para la comunidad educativa, causando un impacto positivo en diferentes aspectos de la salud y el desarrollo de habilidades sociales, reflexionando sobre la responsabilidad que tenemos los seres humanos con la naturaleza.
