Asunción Mita, Jutiapa, Guatemala, 01 de marzo del 2021. Mancomunidad Trinacional Fronteriza Rio Lempa, da inicio al Programa Trinacional de Alfabetización para la Seguridad Alimentaria y Nutricional AlfaSAN, con el objetivo primordial que las personas aprendan a leer y escribir, y que adquieran, fortalezcan y construyan conocimientos habilidades y prácticas útiles que les permitan mejorar y trasformar su vida.

La implementación el Programa Trinacional de Alfabetización para la Seguridad alimentaria y Nutricional, AlfaSAN, se llevará a cabo en 30 comunidades de los municipios de Cítala, Dulce Nombre de María y San Fernando en el departamento de Chalatenango, así como el municipio de Candelaria de la Frontera del departamento de Santa Ana, El Salvador; los municipios de Asunción Mita, Santa Catarina Mita y El Progreso del departamento de Jutiapa; Camotán, San Juan Ermita, Olopa, Esquipulas y Jocotán, del departamento de Chiquimula en Guatemala; La Labor, Santa Fe, Sensenti, Sinuapa y Ocotepeque del departamento de Ocotepeque en Honduras.

Este programa consiste en un modelo innovador de alfabetización que ha logrado apoyar a miles de personas mayores de 15 años, con un enfoque de Seguridad Alimentaria y Nutricional – SAN-, Cambio Climático, Democracia de Género y Producción Resiliente de Alimento. El programa incorpora conocimientos y buenas prácticas (aprender haciendo) sobre la democracia de género, promoción de la producción agroecológica, resiliencia y seguridad alimentaria y adaptación al cambio climático, por los que se orienta a la consecución de un mundo más sostenible y justo. Así mismo permite a los participantes reconocerse como personas creativas y productivas con derechos y deberes, capaces de aprender siempre.

Cabe destacar que en el programa se combina la alfabetización con el aprendizaje de temas relacionados a la SAN y promueve el derecho que se tiene a una alimentación adecuada tanto en calidad como en cantidad, producida de forma sana y accesible. 

Para poder lograr la fusión de estos conocimientos, se propician dos espacios de aprendizaje: i) Los círculos de alfabetización donde se desarrollan 15 temas generadores por medio de una cartilla para alumnos y alumnas; ii) como herramienta pedagógica práctica, la Escuela de Campo para la Seguridad Alimentaria y Nutricional (EcaSAN), la cual permite el conocimiento en Seguridad Alimentaria y Nutricional, el establecimiento y producción de huertos familiares con plantas nativas y variedades criollas de alto valor nutricional, la preparación de alimentos y la utilización de recetas nutritivas.

Este proceso de alfabetización teórico – práctico, permitirá la puesta en marcha de las buenas prácticas antes expuestas en los alfabetizandos, a lo largo de los 7 meses que dura el programa. AlfaSAN, se ha estado ejecutando por la Mancomunidad Trinacional Fronteriza Rio Lempa, desde el año 2012, como acción estratégica de la Política Pública Local Transfronteriza Hambre Cero.

Contando para el desarrollo de este proceso con 774 participantes hombres y mujeres, 17 técnicos municipales; 44 facilitadores comunitarios y Técnicos territoriales; donde los horarios de alfabetización varían de acuerdo a cada circulo de estudio.

El programa AlfaSAN es gracias al apoyo financiero que han brindado diferentes instituciones de cooperación, tanto regional como internacional, entre las que se encuentran: i)  La Unión Europea, por medio del Programa EUROCLIMA+ y la Agencia Alemana de Cooperación Internacional (GIZ); ii) La Organización No Gubernamental Valenciana “Escuelas Solidarias”, con el apoyo de los Ayuntamientos de D´ELX y Ontinyent  iii) La Agencia Andaluza de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AACID); iv) El Ayuntamiento de Alzira, de Valencia, España